海上自衛隊は毎週水曜日はカレーと決まっているらしいです。それは、海の上の船内での生活だと、曜日の感覚を失いやすいから、とのこと。もちろん、私は船で生活をしているわけでもないので、曜日の感覚もしっかりありますが、料理をすることよりもメニューを決めるのが面倒だな、と思っている主婦としては、最初から決めちゃうのはいいアイディアだなと思いました。

主人に、海上自衛隊にならって、曜日ごとにメニューを決めようかな、と相談したら、猛烈に反対されてしまいました。私も、そんなに本気で言ったわけではなかったのですが、主人は本気でとったみたいです。それで、さすがに毎週同じメニューが出てくるのは頻度が高すぎるということで、毎月1日の日に、決まったメニューにしようということになりました。独身時代、単身メキシコに留学していた経験のある私は、トルティーヤがいいといい、主人は大好物のフライドポテトがいいと言ったので、その２つを毎月1日の夕食のメニューとして、採用しました。

トルティーヤを中身は、ワカモレ（アボガドを潰して使ったディップソース）と、大量のキャベツ、牛肉、フリーホーレス（煮込んだお豆のペースト）です。以前はサルサソースをカルディで買っていたのですが、最近はサルサも手作りしています。トマトをすりおろし、玉ねぎのみじん切りと、ニンニクとコリアンダーとレモンを混ぜるだけですが、コリアンダーが入るだけで、すっかりメキシコ料理の香りです。

そして、主人はポテトをたくさん食べたい人なので、ジャガイモを買ってきて、マックのポテトのLサイズ3個分くらいをあげます。妻としては、ここ数年で急成長したぽっこりお腹がとっても気になるのですが、1日だけは、我慢せずに食べてもいい日として黙認しています。

こんな感じで、1日の日にトルティーヤとポテトを食べ始めて、もう2年ほどです。私たち家族だけの日もあれば、お友達家族を招待した時もありました。我が家の伝統として、続けていくつもりです。